[荷蘭留學] Experience the real Dutch~ Sailing~ 在荷蘭一定要航海啊~

在狂趕P5的那個禮拜，建築的同學也正在計畫另一件重要的事情，就是要去體驗真正的荷式Sailing~~~

這麼有吸引力的活動，加上時間訂在八月初，短短的幾天，主辦的同學就招集了Archi的加上Urban的還有大家的親朋好友一共24人，不過，當然不是人上了船就沒事的，sailing最重要的當然還是吃飯了，一共三天兩夜算算就有五餐要在船上吃，在Delft就已經開始買一些東西，不過最讓人擔心的是一連一個星期沒有停過的雨，好不容易可以去航海，希望會是好天氣啊….

不過，我們大家的運氣很好呢，到了下午要出發去Delft火車站的時候，雨居然就停了!!! 真是好兆頭!! 做了兩個多小時的火車，到了Enkhuizen(我們出發的港口)第一件事也是去採購食物，離車站不遠就有一家Aldi(有名的便宜超市)，再遠一點也有一家Albert Heijn，幾十公斤的食物、水、酒，就這樣順利的買齊了。在車站就可以遠遠的瞄到我們的船ONRUST，終於到了晚上八點可以上船的時刻，我終於看到了一直想像不出來船的內部，從甲板中間的樓梯一下去就會看到的大餐廳(當然也兼客廳啦)，旁邊的浴室洗手間，中間一道門通到後面連接10個房間的長走廊(都是上下舖的兩人房)，樓梯的後面就是廚房和一個四人房。不過那幾十公斤的食物和飲料也是從客廳一路一直堆到廚房，超大的冰箱也堆滿了，還真的是非常非常的壯觀。

放好沒有多久，我們的船長Peter上船了，自我介紹的時候他解釋因為船的尺寸比較小在英文不能用captain而是要用skipper來稱呼他，大概解釋了船上的設施、注意事項還有未來兩天的行程，因為主辦同學的喜好，我們用One Piece來稱呼這次的航行，當然很期待波瀾壯闊的海上生活，不過因為時間的關係，第一天晚上其實…船還是靠著Enkhuizen的岸，第二天出發去外海，第三天回航，不過，我想三天也是極限了….再多食物一定也放不下了。

第一天的晚餐非常豐富，是泰式咖哩、墨西哥tacco餅、還有烤過的起司蘇打餅小點心，大家吃的津津有味，再加上有幾位大胃王在，晚餐一點都不剩。隔天八月五日，是同學Xiaoling的生日，剛過12點，香檳和禮物就已經充滿了我們的大客廳，怕香檳軟木栓會打到天花板，大家到甲板上等開香檳，那一幕真是觥籌交錯啊，一人一杯香檳，一起祝Xiaoling ”HAPPY BIRTHDAY!!!” 也難得這麼多人聚在一起，聊天的打牌的一直到了深夜三四點才終於回房間休息，不過第二天，因為要出航了，上午八點半就要準備好喔……..

早餐當然也簡單豐富，滿桌的麵包火腿起司牛奶咖啡果汁茶白煮蛋，DIY的三明治早餐，早餐之後Peter帶著他的大副(忘記她的名字了….是一個非常壯的女性)一起在甲板上解釋之後的航線還有在甲板上我們可以幫忙的工作；首先是先拆去蓋在前後四片帆上的套子， ONRUST用引擎潮港外出發，離開了Enkhuizen港的範圍之後，開始升帆的工作，不過，不管是拉繩子還是轉齒輪，如果大副說要兩個人去幫忙，其實都要四個才能完成，一陣手忙腳亂，終於三張主帆都打開了，離港一段距離，兩旁開始出現好多船和我們朝著同一個方向前進，haha…就像魯飛他們駛向偉大航線一樣，有那種船山船海的感覺。在甲板上，靠著欄杆或是躺著，感覺都還蠻不錯的，但是雖然是豔陽天，甲板上因為風大其實很冷，穿著長袖長褲，有人連毯子都搬上去蓋了。

到了離港更遠的地方，因為風向和我們前進的方向不太一致，船身開始越來越傾斜，在甲板上不覺得有什麼不對，下去船艙拿東西的時候，才體會到那種天旋地轉的感覺，因為船艙裡沒有一樣東西是水平的了，連開房門都要小心門突然被重力用力地打開或是關起來，為了換暖一點的衣服(其實也沒有帶什麼暖的衣服….)上上下下船艙幾次，本來以為不會暈船的…居然也開始覺得噁心了起來，甲板再冷也比頭暈噁心好的多了。對了，從出航到現在大概已經經過兩三個小時了，不過，一望無際的水體其實還不是海，而是荷蘭最大的湖”Ijsselmeer”上…..而已。又過了三個小時，終於看到荷蘭舉世聞名分隔內外海的土木工程” Afsluitdjik”北海大堤壩，當然是瘋狂的照相，不過…還是離我們的船很遠，因為我們要出湖的路徑當然不是過Afsluitdijk，而是在它西邊行船專用的水門，快靠近水門的時候，我們又是一陣忙亂了，因為進港就要收帆，又是拉繩轉齒輪綁帆，再來就是靠引擎慢慢駛進水門，把纜繩套在水門壁上，水門裡面的空間還不小，大大小小的船和我們一起在裡面等水位上升到海平面，幾分鐘之後，我們終於進入了北海的海域，大家正期待可以繼續航行到荷蘭最北邊的那一排列島上的時候，我們的船很快的又進入了離水門不遠的另一個港，慢慢的轉向之後….就下錨了….. Peter說，如果要到那些島可能還要再開五個小時才會到，想想地圖的距離…也是啦….

雖然有點可惜，不過，午餐都沒吃的大家倒是都餓壞了，BBQ party已經開成精的我們，洗的切的調味的，生火的生火，很有效率的馬上都有準備好了，不過除了BBQ，生產線也平行在生產另一項東西，因為今天才是Xiaoling的生日，在沒有辦法先買蛋糕上船的情況之下，幾個朋友決定把作起司蛋糕的處女秀獻出來啦，大家都是第一次做蛋糕，要攪多久、加多少份量，完全照著網路上找的receipt來做，不過，選的是rare cheese cake，好處就是不用烤箱，而是放到冰箱裡冷藏三小時固定形狀，又溶化了巧克力，在蛋糕上寫下Xiaoling的名字，剛好在岸上吃BBQ的時間就可以拿來冰蛋糕!! 還有買已經做好的海綿蛋糕，打算現做鮮奶油來裝飾，不過，奶油換了好多人大家不停的打，還是沒有辦法發泡，不過，鮮奶油的味道還是很好吃的，也還是鋪上了草莓和其他的水果，夾在海綿蛋糕裡冰進冰箱了。晚餐之後的drinking party，蛋糕冰的很成功，口感也很不錯，插上蠟燭，就是很完美的生日蛋糕了…..除了我在蛋糕上寫的字有點醜之外(第一次拿湯匙用巧克力寫字嘛….)，大家都吃的很開心呢!!! 大成功!!! 晚上，幾個女生躺在甲板上，等著看流星，不過，港邊的路燈真的很亮，用手擋住眼睛兩邊的光以後，還真的看到幾顆畫過天際的大流星，一看到大家就是一陣尖叫，一定吵到不少人….真是不好意思了….

第三天，有了第二天的經驗，大家把早餐連午餐一起吃了，又是三明治又是湯的，吃得飽飽的再出發!!回航的路上風向很順風力也很強，離開水門之後，船長關掉了引擎，我們靠著風力在Ijsselmeer上航行，沒有了吵雜的引擎聲，感覺起來好悠閒，大家就開始躺在甲板上睡午覺，看著一群成排的人躺在甲板上…..haha…我們這艘船看起來就有一點…難民船的感覺….我為了躲太陽坐在桅桿的陰影下面，也才能把這整群難民們照起來啦!! 不過，快要回到Enkhuizen港的時候，為了整理船艙，大家又開始動員了，整理房間，整理客廳和廚房，沒喝完沒吃完的搬上了甲板，才算完成了這整個sailing trip了!!

在船上找到ㄧ本目錄，上面刊了所有可以承攬這種sailing trip的船，每艘船不同的尺寸和平面，還有船長的名字，看來選擇還不少! 我們的船也有網站 www.ONRUST.info，難得在荷蘭，大家要去體驗一下這樣的旅行喔!!